Proč jíst maso?
Maso je zdrojem plnohodnotných bílkovin, vitaminů skupiny B, zejména vitaminu B12 a železa, které má zásadní vliv na správnou krvetvorbu. Podle studie zkoumající výživové návyky a jejich vliv na zdraví českých dětí trpí téměř každé třetí batole nedostatkem železa. U 10 % dětí mezi 6. a 12. měsícem byla dokonce prokázána chudokrevnost, která se projevuje zvýšenou únavou, slabostmi, závratěmi, nechutenstvím nebo zimomřivostí.
Kojencům podávejte maso každý den
Odborníci doporučují začít s prvními příkrmy (za současného kojení) mezi 17. až 26. týdnem života (ukončený 4.–6. měsíc), kterému se říká imunologické okno. Podávání prvních nemléčných příkrmů v tomto období pomůže se správným „naprogramováním“ imunity a může pomoci snížit riziko rozvoje alergií. Nejprve připravte dětem zeleninové příkrmy a nejpozději v ukončeném 7. měsíci života začněte do jídelníčku zavádět maso.
V domácích podmínkách se nevyplatí připravovat opakovaně malé porce příkrmu, zvláště pokud se dítě s chutěmi teprve seznamuje. Hamánkovy skleničky s kojeneckou výživou jsou složením, pestrostí nabídky i velikostí přizpůsobené potřebám nejmenších dětí, které ochutnávají první příkrmy a „novinky“ často odmítají.
Jak začít s masem
- Pokud připravujete masový příkrm, umelte první porci masa najemno.
- Zhruba od 8. měsíce nasekejte maso nahrubo.
- Koncem prvního roku již můžete dítěti nabízet malé kousky měkkého masa.
- Zpočátku přidávejte do oblíbeného zeleninového příkrmu asi jednu polévkovou lžíci (20 g) důkladně uvařeného nasekaného nebo namletého masa, postupně zvyšujete masitou porci na 40 g.
- Kojenci by měli mít maso na stole každý den, jednou týdně lze nahradit maso vaječným žloutkem.
- Starším dětem, které se stravují vyváženým a pestrým způsobem, stačí zařadit maso do jídelníčku 3–4krát týdně, přičemž by jedna porce pro dítě mezi 2. a 3. rokem měla být zhruba 40 g, u starších batolat a předškolních dětí asi 50 až 70 g.
Proč tolik masa?
Kojenci by měli dostávat porci masa každý den, batolata obden. „Zdá se, že je to zbytečně moc. Je však třeba uvážit, že dítě potřebuje jiné množství živin než dospělý, aby dobře rostlo a vyvíjelo se,“ upozorňuje odbornice na výživu Ing. Hana Málková ze společnosti STOB. Například dítě mezi prvním a třetím rokem potřebuje 4krát více železa než dospělý člověk nebo 2krát více vitaminu D (na kilogram váhy).
Děti vegetariáni?
Pokud dostává dítě vegetariánskou stravu, je třeba věnovat mimořádnou péči sestavení jídelníčku a zkonzultovat jeho vhodnost s pediatrem. Rozhodně nestačí z běžného jídelníčku vyřadit maso, ale je třeba ho sestavit tak, aby dítě dostávalo pravidelně veškeré živiny potřebné pro správný vývoj. Důležitá je především dostatečná konzumace mléčných výrobků a správná kombinace potravin pro zajištění dostatečného přísunu kvalitních bílkovin, železa, vitaminu B12 a omega-3 mastných kyselin. „Při správně sestaveném jídelníčku může být i vegetariánská strava plnohodnotná, je ale nutné mít potřebné znalosti a promyslet vhodné kombinace potravin,“ vysvětluje Hana Málková ze společnosti STOB. „Pro děti se nedoporučuje veganská strava, která vylučuje kromě masa a ryb i veškeré mléčné výrobky a vejce. Taková strava neobsahuje dostatek živin potřebných pro správný vývoj a růst,“ dodává.
Hamánek č. 25, podzim/zima 2018
Foto: Shutterstock
Doporučujeme si také přečíst
Diskuse
Populární články
Nejčtenější rubriky
Pod značkou Hamánek najdete nejen ovocné příkrmy a kojenecké nápoje, ale také zeleninové a masozeleninové výživy, které jsou pro vaše dítě připraveny tak, aby byl vašemu děťátku zajištěn optimální přísun živit v té nejlepší kvalitě, jakou můžete svému dítěti dát.
Masozeleninové příkrmy mají tak jemnou konzistenci, aby je děti mohly snadno polykat. Jsou vyráběny stejně jako ovocné kojenecké výživy bez přídavku konzervačních látek, umělých aromat, barviv a soli.
Při otevření masozeleninové výživy musí víčko klapnout. Toto lupnutí jednoznačně signalizuje, že v průběhu transportu a skladování nebylo narušeno vakuum a výživa je z mikrobiologického hlediska zcela v pořádku.
Kojenecké masozeleninové výživy Hamánek, které jsou vyrobené z vysoce kvalitního masa, Vám pomohou zpestřit jídelníček Vašeho miminka. Masozeleninové výživy Hamánek neobsahují přidanou sůl, koření ani dochucovadla. Zavedení masozeleninových výživ je potřeba začít v menších porcí, abychom miminko naučili na novou chuť.
Masozeleninový příkrm od dokončeného 4. měsíce věku dítěte.
Sterilováno.
Hmotnost obsahu 190 g.
Neobsahuje lepek.
Minimální trvanlivost do: data uvedeného ve spodním řádku údaje na obalu.
Skladujte v suchu při teplotě 0-28 oC,nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Nespotřebované množství uchovejte v uzavřené sklenici v lednici a spotřebujte do 48 hodin.
Částečně oddělená tekutina není na závadu, před použitím ji vmíchejte do výrobku.
Návod k použití:
Při otevření musí víčko klapnout. Před ohřátím skleničku otevřete, zkontrolujete neporušenost a celistvost hrdla sklenice, obsah promíchejte a ohřejte např. ve vodní lázni. Již jednou ohřáté množství znovu neohřívejte. Nevařte. Před podáním příkrmu prověřte teplotu. Používejte plastovou lžičku, kovová by mohla skleničku poškodit. Je důležité dodržovat návod k použití a podmínky skladování, aby nedošlo k ohrožení zdraví dítěte.
Masozeleninová výživa
Hamánek vepřové maso s květákem a těstovinou
Masozeleninový příkrm od dokončeného 5. měsíce věku dítěte.
Sterilováno.
Hmotnost obsahu 190 g.
Obsahuje lepek, nevhodné pro nemocné celiakií.
Minimální trvanlivost do: data uvedeného ve spodním řádku údaje na obalu.
Skladujte v suchu při teplotě 0-28 oC,nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Částečně oddělená tekutina není na závadu, před použitím ji vmíchejte do výrobku.
Návod k použití:
Při otevření musí víčko klapnout. Před podáváním příkrmu zkontrolujte neporušenost a celistvost hrdla sklenice. Víčko sundejte a ohřejte odebrané malé množství nebo celý obsah i se skleničkou bez víčka ve vodní lázni nebo v mikrovl. troubě (přikryjte např. pečícím papírem). Nevařte! Po ohřátí obsah promíchejte a prověřte teplotu. Již jednou ohřáté množství znovu neohřívejte. Při manipulaci s obsahem používejte výhradně plastovou lžičku, kovová by mohla skleničku poškodit. Je důležité dodržovat návod k přípravě, podmínky uchování, skladování a zacházení s výrobkem, aby nedošlo k ohrožení zdraví dítěte.
Zápisník maminky Hanky
Sněží! A dítě už chodí... Jak ho udržet v kočárku?
Mám v živé paměti obrázek batolete navlečeného v kombinéze, které se hystericky zmítá v kaluži rozbředlého sněhu mezi střepy po silvestrovské veselici. Nacpat ho do kočárku je prakticky nemožné. Ale bez něj se nehneme ani o centimetr. Co teď?
Často nemocné dítě. Jak na to, abyste nestrávili podzim v posteli?
Dva dny ve školce po nemoci a pak zase týden doma s velkou rýmou a bolavým ouškem. Tak se to táhne celý podzim a zimu, někdy i jaro. Dítě se doma nudí, matka šílí, dětská lékařka jen opakuje, že je to v prvních školkových letech normální. Co s tím?
Dítě pláče, vzteká se nebo se nudí. Vyřeší to rohlík! Nebo ne?
Strávila jsem jeden prázdninový týden na chatě s kamarádkou, jejím ročním synkem a pytlem rohlíků. Rohlík zvaný lidově „gumák“ se totiž ukázal jako nejlepší lék na všechny strasti batolete.
12 otázek, na které jsou nastávající maminky alergické
Některé otázky je lepší nepokládat. Zvlášť pokud proti vám stojí nastávající maminka po probdělé noci, která už si sotva vidí na špičky u nohou. Pozor, hormony dokáží hodně. Nedivte se, že některé těhotné jsou ostré jako břitva!
Nejčtenější články
Soutěž o rodinné pobyty v Grand Hotelu Bellevue
Hledáte místo, které bude odpovídat vašim náročným požadavkům a které poskytne prostor i pro vaše děti?
Desatero správné péče o oblečení pro miminka
Pokožka miminka je velmi citlivá a náchylná k nejrůznějším alergickým reakcím, vyrážkám a ekzémům, proto je nezbytné dbát na správnou péči o jeho oblečení, abychom předcházeli podráždění. Jak správně prát a žehlit oblečení pro miminka?
Domácí versus kupované příkrmy
Každá milující maminka chce pro své děťátko jen to nejlepší, a to se týká samozřejmě i jídla. Některé maminky připravují domácí stravu a doplňují ji kupovanou kojeneckou výživou, jiné příkrmy převážně kupují a občas něco uvaří. Ty se někdy setkávají s názorem, že to pro jejich dítě není dobrá volba. Vybrali jsme několik nejčastějších argumentů proti kupované kojenecké výživě a pokusili se na ně odpovědět. Vycházeli jsme při tom z postupů při výrobě Hamánkových kojeneckých výživ.
Co jíst při kojení, aby nebolelo bříško?
A zase pláč a skřípění zubů. To druhé v mém podání, protože dvouměsíční Máťa nebyl ještě chrupem vybaven. To bude tím kozím sýrem s brusinkami, míní moje matka, babička vřeštícího kojence. Snědla jsi večer topinku s česnekem, připomíná mi včerejší prohřešek rozespalý manžel. Neměla jsi k obědu čočku? Sýr? Brokolici? Utopence? Brambory? Nakládané okurky?