Hamánek - Největší chyby v dětské výživě. Jak se jim vyhnout?

Nedostatek tekutin

Nedostatek tekutin je příčinou nesoustředěnosti, bolesti hlavy, neklidu, poklesu krevního tlaku, a to i u těch nejmenších. Malé děti si ještě neumí říct o pití, protože si neuvědomují, že mají žízeň. Je proto třeba jim nápoje neustále nabízet.

Co pít?

Důležité je také to, co dítě pije. Základním nápojem je čistá voda. Alternativou k vodě jsou neslazené kvalitní ovocné čaje, příjemným a zdravým zpestřením pitného režimu jsou ovocné a zeleninové šťávy. Pokud podáváte dítěti balený nápoj, nejprve si podrobně prostudujte etiketu, kde je uvedeno složení výrobku. Dávejte přednost kvalitním 100% šťávám bez přídavku sladidel a barviv.

Co nepít?

Nevhodné jsou zejména limonády všeho druhu s vysokým obsahem cukru, barviv a chemických konzervantů, stejně jako limonády slazené umělými sladidly. Zcela nevhodné jsou nápoje obsahující kofein a energetické drinky.

Nadbytek soli

Další problematickou složkou v jídelníčku dítěte je sůl. S ohledem na to, že je přítomna téměř ve všech potravinách, doporučuje se dětem solit jen střídmě. Vysoký obsah soli je typický pro většinu uzenin, je třeba rovněž omezovat konzumaci sýrů, počínaje čerstvými přes tavené až po tvrdé nebo dokonce fermentované (plísňové) sýry. Velký problém představují solené cereální produkty (chipsy, tyčinky), solené pečivo, hranolky nebo instantní polévky.

Nadbytek tuků nevhodného typu

Tuky jsou ve výživě dítěte naprosto nezbytné. Není však lhostejné, jaký typ tuku a v jaké kvalitě dítě konzumuje.
 

Čerstvé máslo a rybí tuk pro nejmenší

Ideální je zprvu jen tuk z mateřského mléka, později kvalitní čerstvé máslo, nejlépe v bio kvalitě. Máslo obsahuje mastné kyseliny, které jsou pro dítě velmi dobře stravitelné a jsou nutné pro udržení příznivého složení mikrobiální flóry střeva a prevenci zácpy a kandidózy. Nejdůležitějším tukem je rybí tuk, který obsahuje esenciální mastné kyseliny omega-3 nutné pro správný vývoj mozku a je zdrojem vitamínu D na podporu kostí a imunity.

Vyhýbejte se trans-mastným kyselinám

Koncentrovaný rostlinný olej je pro nejmenší děti nevhodný, dětem od dvou let už ho podávat lze – nejlépe olej avokádový, později také olivový. Pro nejmenší nejsou vhodné ani margaríny, protože jsou obtížně stravitelné a často nemají vhodný obsah mastných kyselin. Zcela vyhýbat byste se měli především tukům obsahujícím škodlivé trans-mastné kyseliny. Jsou obsažené nejčastěji v levných sladkostech a pokrmech rychlého občerstvení.

Nadbytek jednoduchých cukrů spolu s přebytkem energie

Děti milují sladkou chuť. Inklinují k ní jednak proto, že jsou na ni zvyklé z kojení a také proto, že cukr v mozku stimuluje tvorbu látek, které vyvolávají pocit uspokojení. Jakmile si však děti na cukr zvyknou, nastává problém, s nímž se lze jen velmi obtížně vyrovnat.

Příliš mnoho cukru vede k obezitě

Strava s nadbytkem cukrů působí totiž postupem času zvýšenou tvorbu tuku. Sladké jídlo nebo pamlsek vyvolává zakrátko po konzumaci opětovný pocit hladu. To vede k potřebě dalšího jídla, často opět sladkého. Zcela nejhorší volbou je kombinace sladké limonády a moučníku.

Dlouhodobé ukládání tuku v těle vede nevyhnutelně k obezitě. Obézní děti do budoucna ohrožuje celá řada zdravotních komplikací, především v podobě vysokého krevního tlaku, infarktu, mrtvice nebo diabetu II. typu.

Informace o dětské obezitě i přesný návod, jak vypočítat BMI dítěte, získáte z videa „Obezita“ MUDr. Radky Trávníčkové zde.