Polévka je grunt, říkaly naše babičky, a měly pravdu. Kvalitní polévky jsou plné živin a otevírají dětem cestu k novým chutím. Zatímco dušená brokolice by možná u malých strávníků „neprošla“, sametový brokolicový krém zmizí během chvilky. Jaké polévky by se měly objevovat v jídelníčku nejmenších?
Velmi oblíbené a vhodné dětské polévky jsou vývary, ať už zeleninové nebo netučné masové. Kvalitní polévky nejen pomáhají doplnit denní příjem tekutin, ale jsou i zdrojem vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Připravujte je ze základních surovin, rozhodně se vyhýbejte polotovarům, průmyslově vyráběným bujonům a dochucovadlům, zvláště těm s glutamátem sodným, který najdete především v běžných práškových polotovarech.
Dávejte přednost zeleninovým polévkám. Zelenina povařená v polévce sice obsahuje méně vitamínů než zelenina čerstvá, obsah minerálních látek a vlákniny ale zůstává po uvaření téměř stejný. Pokud děti odmítají kousky zeleniny, připravte jim zeleninový krém ochucený bylinkami nebo trochou koření. Mezi oblíbené patří například brokolicový, dýňový nebo hráškový krém.
Zeleninové a masové vývary můžete doplnit strouhanou, mírně povařenou zeleninu, celozrnnou zavářkou nebo zelenými natěmi, které jsou zdrojem vitamínu C. Polévky pro děti dochuťte stroužkem česneku, libečkem, saturejkou, koprem, pažitkou, petrželkou nebo pórkem. Vhodná jsou také dochucovadla připravená výhradně ze sušené zeleniny a mořské soli, která neobsahují žádné přídatné látky. Krémové polévky můžete ozvláštnit krutony z opraženého pečiva, semínky nebo strouhaným sýrem.
Od 18. měsíce můžete začít dětem podávat polévky s luštěninami, které jsou skvělým zdrojem bílkovin, železa, vlákniny a minerálních látek. Vyzkoušejte cizrnu, hrách, fazole nebo lehce stravitelnou červenou čočkou, jejíž výhodou je krátká doba vaření. Různé druhy luštěnin ve formě mouky můžete také použít k zahuštění polévek. Pro děti jsou lépe stravitelné než polévky zahuštěné jíškou z bílé pšeničné mouky a tuku.
TIP: Vydatnější polévka s kouskem pečiva může sloužit jako hlavní chod. Pokud je polévka prvním chodem, kombinujte ji vhodně s následujícím jídlem. Hutnější polévky doplňte lehčím pokrmem a naopak.
Foto: Shutterstock
Víte, co je to baby bio? Ne, není to promítání filmů pro nejmenší. Je to filmové představení pro jejich rodiče, které si může užít celá rodina. I když to zní trochu divně, do kina se dá vyrazit i s kočárem.
Návrat do práce po rodičovské může být pěkný šok. Pro maminku i pro prcka. Ovšem za předpokladu, že se vám podaří práci sehnat. Někteří zaměstnavatelé totiž ještě netuší, že maminky malých dětí mají cenu zlata. Jak vypadají takové hvězdné dny zlatých pracujících matek?
Zatímco některé těhulky pracují doslova do roztrhání těla, jiné odcházejí na nemocenskou hned, jakmile najdou na testu dvě čárky. Co je lepší? Těžko najít jednoznačnou odpověď. Zkrátka: Když dvě těhotné dělají totéž, není to totéž.
Zatímco my dospělí zavazujeme tkaničky automaticky, pro děti je to někdy nerovný boj s anakondou. Tkaničky se šmodrchají, rozvazují, zkrátka neposlouchají! Jak se z toho vymotat?
Kupte 3 produkty značky Hamánek a soutěžte každý týden o 8 rodinných pobytů v GRAND HOTEL BELLEVUE **** ve Vysokých Tatrách.
Pokožka miminka je velmi citlivá a náchylná k nejrůznějším alergickým reakcím, vyrážkám a ekzémům, proto je nezbytné dbát na správnou péči o jeho oblečení, abychom předcházeli podráždění. Jak správně prát a žehlit oblečení pro miminka?
Je lepší v pokročilém stupni těhotenství klepat kosu v krutých mrazech nebo snášet úmorné vedro? S těhotnou kamarádkou Jitkou jsme vedly debatu na tohle téma, právě když digitální teploměr za oknem ukazoval pěkných 34 stupňů nad nulou. Jitka se zakousla do dalšího dílku melounu a hodila nohy na konferenční stolek. Evidentně jí bylo ještě větší vedro než mně.
Rodiče se často ptají, kdy zařadit určité potraviny do jídelníčku dítěte. Nejistota panuje zvláště ohledně potenciálních alergenů, kravského mléka nebo vajec. Připravili jsme pro vás přehledné rozdělení zásad výživy do pěti kategorií podle věku, které vám pomůže lépe se zorientovat v potřebách vašeho děťátka.
