Chřestová polévka
Příprava 30 minut
Ingredience
1 l zeleninového vývaru
0,5 kg bílého chřestu
2 šalotky
1 lžíce kukuřičného škrobu
4 lžíce rostlinné smetany
1 lžíce rostlinného oleje
malá špetka soli
čerstvé bylinky k podávání
Postup
Chřest omyjte, nechte okapat, odřízněte spodní dřevnatou třetinu. Zbytek chřestu oloupejte škrabkou. Očištěný chřest nakrájejte na kolečka, oloupejte a nakrájejte šalotku. V hrnci rozpalte olej, přidejte šalotku a chřest a špetku soli, vše promíchejte a chvíli restujte. Snižte plamen a míchejte. Do hrnce přilijte zeleninový vývar a společně povařte ještě 10 minut, dokud chřest nezměkne.
V troše vody rozmíchejte kukuřičný škrob a vlijte ho do polévky. Polévku povařte ještě asi tři minuty, aby zhoustla. Vypněte plamen, polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka a přilijte do ní smetanu. Polévku podávejte ozdobenou čerstvými nasekanými bylinkami.
Foto: Shutterstock
Doporučujeme si také přečíst
Diskuse
Doporučené recepty
Zápisník maminky Hanky
Do kina s kočárkem? Jde to!
Víte, co je to baby bio? Ne, není to promítání filmů pro nejmenší. Je to filmové představení pro jejich rodiče, které si může užít celá rodina. I když to zní trochu divně, do kina se dá vyrazit i s kočárem.
Návrat do práce po rodičovské. Nový start, nebo horor?
Návrat do práce po rodičovské může být pěkný šok. Pro maminku i pro prcka. Ovšem za předpokladu, že se vám podaří práci sehnat. Někteří zaměstnavatelé totiž ještě netuší, že maminky malých dětí mají cenu zlata. Jak vypadají takové hvězdné dny zlatých pracujících matek?
Těhotenství a práce. Do kdy pracovat a kdy raději přestat?
Zatímco některé těhulky pracují doslova do roztrhání těla, jiné odcházejí na nemocenskou hned, jakmile najdou na testu dvě čárky. Co je lepší? Těžko najít jednoznačnou odpověď. Zkrátka: Když dvě těhotné dělají totéž, není to totéž.
Jak zavázat tkaničky bez slziček?
Zatímco my dospělí zavazujeme tkaničky automaticky, pro děti je to někdy nerovný boj s anakondou. Tkaničky se šmodrchají, rozvazují, zkrátka neposlouchají! Jak se z toho vymotat?
Nejčtenější články
Soutěž o rodinné pobyty v Grand Hotelu Bellevue
Kupte 3 produkty značky Hamánek a soutěžte každý týden o 8 rodinných pobytů v GRAND HOTEL BELLEVUE **** ve Vysokých Tatrách.
Desatero správné péče o oblečení pro miminka
Pokožka miminka je velmi citlivá a náchylná k nejrůznějším alergickým reakcím, vyrážkám a ekzémům, proto je nezbytné dbát na správnou péči o jeho oblečení, abychom předcházeli podráždění. Jak správně prát a žehlit oblečení pro miminka?
Jak přežít vedra v těhotenství?
Je lepší v pokročilém stupni těhotenství klepat kosu v krutých mrazech nebo snášet úmorné vedro? S těhotnou kamarádkou Jitkou jsme vedly debatu na tohle téma, právě když digitální teploměr za oknem ukazoval pěkných 34 stupňů nad nulou. Jitka se zakousla do dalšího dílku melounu a hodila nohy na konferenční stolek. Evidentně jí bylo ještě větší vedro než mně.
Výživa dětí od narození až po batolecí věk - I
Rodiče se často ptají, kdy zařadit určité potraviny do jídelníčku dítěte. Nejistota panuje zvláště ohledně potenciálních alergenů, kravského mléka nebo vajec. Připravili jsme pro vás přehledné rozdělení zásad výživy do pěti kategorií podle věku, které vám pomůže lépe se zorientovat v potřebách vašeho děťátka.