Budete potřebovat

Zralé banány 3x
Med 110 g
Kokosový olej 75 g
Vejce 2x
Hamánek hruška s rakytníkem 50 g
Plnotučné mléko 60 ml
Himalájská sůl ⅓ lžičky
Skořice ½ lžičky
Hladká mouka 130 g
Jedlá soda 1 lžička
Mleté oříšky 100 g

Postup přípravy receptu

Dva banány si rozmačkáme vidličkou a dáme do mísy. V malém rendlíku si rozehřejeme (při nízké teplotě) kokosový olej s medem a přidáme ho společně s vejci k banánům a promícháme. K těstu přidáme Hamánka, mléko, sůl a skořici.

V misce si smícháme hladkou mouku, jedlou sodu a mleté oříšky a postupně zapracujeme do těsta.

Formu na chlebíček vymažeme trochou kokosového oleje a nalijeme do ní těsto. Zbylý banán oloupeme a rozkrojíme napůl. Obě půlky dáme na těsto řezem nahoru. Pečeme na 170 stupňů 45 - 50 minut.

Uložit do pdf Tisknout